¡Bienvenido! Mi cocina es tu cocina y aquí te enseño las mejores recetas y los mejores utensilios de cocina para que disfrutes de este bello arte.
¿Cuál es la comida italiana típica?
Pizza, risotto, lasaña, spaghetti, maccheroni, carpaccio, caprese, ossobuco, castagnaccio… ¡y muchas más!
Descubre la auténtica cocina italiana en tu hogar
Recetas tradicionales, consejos de cocina y más
«Comer un raviol es comprender la idea que está en el relleno. Por eso nuestro arte se parece bastante al arte contemporáneo»
MASSIMO BOTTURA
Algunos de los platos típicos de Italia
Consejos útiles de cocina italiana
Pequeños trucos para que cocines como un verdadero italiano.
🍝 No rompas la pasta
En Italia es casi un sacrilegio. Usa una olla grande y déjala entera: se cocina mejor y se disfruta más.
🧄 Menos ingredientes, más sabor
Cuatro ingredientes bien usados valen más que diez mezclados sin sentido. Calidad sobre cantidad.
🧀 No pongas nata en la carbonara
Solo huevo, queso y guanciale. Así se hace de verdad.
Explora nuestras recetas italianas caseras
